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Original de Brasil, este producto lleva el nombre
de Requesón por ser un queso formulado a partir de la masa láctica
ya coagulada, disorada y prensada.
Su proceso de fabricación exige temperatura elevada que promociona
la fusión de la masa enriquecida con crema de leche.
Existen dos tipos de Requesón: el cremoso, generalmente presentado
en vasos y culinario presentado en potes, bisnagas y baldes.
Mientras el Requesón cremoso es filante y de mayor tenor de humedad,
el culinario es cortable y muy resistente en las elevadas
temperaturas de hornos y cocinas.
El Requesón en pote de la Tirolez es del tipo culinario, pero
formulado también para el uso en el desayuno.
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Tipo |
Requesón
Balde |
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Peso (g) |
3.600* |
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Cant./Caja (unid.) |
4 |
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Shef Life (días) |
75 |
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Tenp./Conserv. |
10ºC |
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Unid./Venta |
Caja |
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Tipo |
Requesón
Bisnaga |
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Peso (g) |
1.800* |
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EAN |
7896030518461 |
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Cant./Caja (unid.) |
8 |
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Shef Life (días) |
75 |
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Tenp./Conserv. |
10ºC |
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Unid./Venta |
Caja |
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Tipo |
Requesón Pouche |
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Peso (g) |
10.000* |
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Cant./Caja (unid.) |
2 |
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Shef Life (días) |
75 |
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Tenp./Conserv. |
10ºC |
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Unid./Venta |
Caja |
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*Peso aproximado
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