Tirolez alcanzó en el cambio del siglo, 21 años de existencia.

Conquistó no sólo la mayoridad cronológica, como también el "status" de ¡empresa brasileña de excelencia!

Hoy la Empresa produce y comercializa 44 ítems y administra cuatro fábricas, localizadas en regiones dotadas de las mejores condiciones climáticas y pastajes naturales, con capacidad para procesar 360.000 litros/días de leche integral. Ese detalle parece ser de poca importancia, pero no es, pues las vacas así alimentadas producen una leche sabrosa y rica en fermentos propiónicos naturales, indispensables para la producción de quesos con ojos y aroma inebriante, Allende de óptimos sabores.

Por eso los quesos mencionados “especiales” que ofrece al mercado consumidor (Estepe, Gouda, Esférico, Edam, Gruyère, Provolone y Reino, entre otros), son los mejores del país, con gran aceptación y preferencia de los exigentes consumidores brasileños.

Fiel a sus orígenes, continua ofreciendo también los quesos de mayor consumo del país (Plato, Minas Frescal y Musarella) con excelente calidad.

Además de eso, produce la más extensa línea de quesos "Light" del mercado, habiendo sido pionera con el queso Plato Light.

Basando su acción de mercado en reuniones de planificación estratégico, formulado bajo coordinación de renombrado consultor y teniendo reformulado su departamento comercial Tirolez está apta a actuar en todo el territorio nacional, con presencia cualitativa y cuantitativa que por cierto va a promover un crecimiento sustentado y progresivo.

Tirolez emplea hoy aproximadamente 300 funcionarios directos, recibiendo leche producida por cerca de 1.400 productores de leche de las regiones de Minas y São Paulo, colaborando decisivamente para el desarrollo y progreso del mercado de quesos brasileño.

Así, buscando mejoría de los conceptos y conocimientos de los varios tipos de quesos, ofrece en degustaciones a profesionales y consumidores.