A Tirolez
   
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Fábricas

Todas as fábricas da Empresa operam rigorosamente de acordo com a legislação, sob inspeção permanente do Ministério da Agricultura, sendo certificadas para exportação.

Todas dispõem de bacias leiteiras que produzem Leite fresco e integral de vaca, granelizado e de qualidade rigorosamente controlada, ou seja, coletado nas fazendas por caminhões-tanques refrigerados.

Tais bacias oferecem leite de vacas que se alimentam de pastagem natural, aspecto que se reveste de grande importância para o fabrico de queijo de massa aberta (dotados de olhaduras ou buraquinhos distribuídos pela massa do queijo).

Antes de seu encaminhamento para a produção o leite é analisado pelo Laboratório da fábrica quanto aos seus aspectos físico-químicos e microbiológicos, pois somente bom leite faz bons queijos.

Fábrica de Monte Aprazível
Produz Minas Frescal, Ricota, Creme de Ricota, Cottage, Requeijões e Queijos Processados


Vista lateral da Fábrica


Tanques de fabricação do Minas Frescal


Acondicionamento do Creme de Ricota


Estação de tratamento dos efluentes


Acondicionamento do requeijão bisnaga 1,8kg
 

 

Rua Oswaldo Aranha, 463
CEP15150-000 - Monte Aprazível - SP
SIF -16
Tel.:(17) 3275.9400
Fax:(17) 3275.9421
E-mail: monte@tirolez.com.br

 

Fábrica de Tiros
Produz Gruyére, Provolone, Emental, Queijo de Coalho e Gorgonzola.


Vista geral da Fábrica


Área de fabricação de Queijos


Câmara de secagem do Gorgonzola

Encordonamento do Provolone de 100kg


Câmara de maturação dos Provolones

Av. São Vicente, 456
CEP 38880-000 - Tiros - MG
SIF-155
Tel.: (34) 3853.1053
Fax: (34) 3853.1213
E-mail: tiros@tirolez.com.br

 

Fábrica de Arapuá
Produz Parmesão, Prato, Mussarela, Manteiga, Creme de Leite e Skin Pack.


Vista geral da Fábrica


Vista parcial do salão de fabricação


Câmara de maturação do queijo Parmesão


Estação de recepção do leite


Pasteurização e padronização do leite

Rua Sinfronio Augusto de Souza, 150
CEP 38860-000 - Arapuá- MG
SIF-2971
Tel.:(34) 3856.1220
Fax: (34) 3856.1515
E-mail: arapua@tirolez.com.br

 

Fábrica de Quintinos
Produz Estepe, Gouda, Minas Padrão, Edam, entre outros.


Estação de recepção do leite


Sala de produção


Maturação do queijo Reino


Maturação do Queijo Prato Esférico


Câmara de maturação do Gruyère

Av. Ant.º Alves de Queirós
CEP 38840-000- Carmo do Paranaíba - MG
SIF: 2428
Tel.: (34) 3851.9140
Fax: (34) 3851.9141
E-mail: quintinos@tirolez.com.br

 

Fábrica de Caxambu do Sul
Produz Mussarela 3,5 kg, creme de leite pasteurizado para uso industrial e manteiga de primeira qualidade sem sal 5kg.

Laticínios Milkreme Ltda.
Linha Humaitá s/nº - Zona Rural
CEP 89880-000 - Caxambu do Sul – SC
SIF- 136
Tel.: (49) 3326.0686
Fax: (49) 3326.0695
E-mail: milkreme@milkreme.com.br
 
 
Laticínios Tirolez Ltda.
Rua Quitanduba, 400 - Caxingui - São Paulo - Brasil - CEP 05516-030
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