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Originário do Brasil, este produto leva o nome de
Requeijão por ser um queijo formulado a partir de massa láctica já
coagulada, dessorada e prensada.
Seu processo de fabricação exige temperatura elevada que promove a
fusão da massa enriquecida por creme de leite.
Existem dois tipos de requeijão: o cremoso, geralmente apresentado
em copos e o culinário apresentado em copo, bisnagas e baldes.
Enquanto o requeijão cremoso é filante e de maior teor de umidade, o
culinário é cortável e muito resistente às elevadas temperaturas de
fornos e fogões.
O Requeijão em copo da Tirolez é do tipo culinário, mas formulado
também para uso no café da manhã. Isto quer dizer que se presta para
compor receitas deliciosas de forno e fogão, mas também para passar
no pão.
Informações Nutricionais
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Porção de 30g |
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Quantidade por porção |
% VD (*) |
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Valor Calórico |
50Kcal |
2% |
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Carboidratos |
1g |
0% |
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Proteínas |
3g |
6% |
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Gorduras Totais |
4g |
5% |
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Gorduras Saturadas |
2,5g |
10% |
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Gorduras Trans |
0 |
- |
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Colesterol |
10mg |
3% |
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Fibra Alimentar |
0g |
0% |
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Cálcio |
190mg |
24% |
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Ferro |
0g |
0% |
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Sódio |
330mg |
12% |
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(*) Valores diários para uma dieta de 2.500 calorias |
Ingredientes
Leite pasteurizado desnatado, creme de leite,
estabilizante para queijo fundido e requeijão cremoso. leite em pó,
concentrado protéico de soro de leite, fermento láctico, sal e
conservador nisina.
Informações Comerciais
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Tipo |
Requeijão Bisnaga |
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Peso (g) |
1800* |
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Quant./Caixa (unid.) |
8 |
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Shef Life (dias) |
75 |
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Temp./Conserv. |
10ºC |
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Unid./Venda |
Cx |
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*Peso aproximado
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