Bolinhos de Tapioca com Queijo

Tipo de Prato: Zero Lactose

Tempo de preparo: 02h:40m

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de farinha de tapioca 
- 1 xícara (chá) de leite zero lactose quente 
- 100g de Queijo Mussarela Light Zero Lactose Tirolez cortado em cubos bem pequenos 
- 1 colher (café) de sal 
- Pimenta calabresa a gosto 
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal

Modo de Preparo

- Em um recipiente, coloque a farinha de tapioca e o leite quente, misture bem;
- Junte os cubos de Queijo Mussarela Light Zero Lactose Tirolez, tempere com sal e pimenta;
- Despeje a massa em uma assadeira, em uma camada uniforme, compactando-a bem com as mãos. Leve para a geladeira por aproximadamente 2 horas;
- Corte a massa em cubos grandes; 
- Unte uma assadeira com óleo e coloque os cubos; leve ao forno médio por 30 minutos, virando os cubos na metade do tempo de forno. Sirva.